Der er fokus på spisebordsstole hos mange af de danske designvirksomheder for tiden – uanset om du inviterer til stor middag, en hurtig frokost eller kagebord, så handler det om, at alle omkring bordet skal sidde godt!

Skalstole og træstole med og uden armlæn dominerer i spise-stuerne. Mange af de gamle designikoner vinder stadig stor fremgang, flere bliver hentet frem fra gemmerne og reproduceret, men heldigvis får nye design-ere, også deres stole omkring de danske spiseborde. Bungalow5 har valgt 8 stole der er værd at prøve sidde, hvis du er på jagt efter en ny spisestue.

stol2

IN BETWEEN

Navnet forklarer perfekt forudsætningen for stolen. Det den halvmåneformede ryg og armlænet tillægger sædet gennem tre træfinér paneler, og de blidt buede udskæringer til disse pa-neler, skaber en interessant sammenhæng mellem stolen og dens omgivelser – revealing the spaces in between, så at sige.

www.andtradition.com

stol3

SPINE

Spines simple former er klassisk skandinavisk, men de uortodokse detaljer giver stolen et markant anderledes udtryk. De kontrastfulde elementer smelter sammen til et lille væsen, der er helt sit eget.

www.fredericia.dk

THONET imm07

THONET

Thonet i dag, som før i tiden, betragtes som en pioner inden for møbeldesign. Denne elegante og klassiske ”bentwood” stol betegnes af mange som et mesterværk i sin konstruktion og produktion. Stolen har en organisk form og ser næsten ud som en skulptur.

www.thorsen.dk

stol9

SOLO

Stolen har mere karakter; en smule hård, men meget rund, meget enkle, praktisk og pragmatisk. En utrolig smuk stol.

www.pleasewaittobeseated.dk

stol88

SCOOP

Det produktive power designfirma, Tom Dixon, lancerer produkter som ingen anden. Kodeordet for spise-stuestolen Scoop er komfort. Den er generøst proportioneret med et sæde, der, som navnet antyder, har en kugle form, der er designet til at holde den siddende fast i den polstrede skal.

www.roomstore.dk

stol99

KNOT

Tatsuo Kurodas Knot stol har et enkelt og rent udtryk, kun brudt af de papirgarn omviklet armlæn. Stolen sender tankerne tilbage til 50’erne, hvilket dog ikke gør den mindre spændende!

www.normann-copenhagen.com

stol100

PILOT

dk træ – Det er med det som grundtanke, at dk3 designer møbler. Hvert møbel fremstår som et unikum med knaster, splint og dramatisk strukturspil. Designet er enkelt og funktionelt og udgør kontrasten til det meget udtryksfulde træ. dk3 arbejder ud fra filosofien om at udvise respekt for miljøet og har et rekordlavt træspild.

www.dk3.dk

 

stol110

COPENHAGUE

Bouroullec brødrene kan ikke lave noget forkert, alt hvad de rører ved bliver til guld. Copenhague er ingen undtagelse, og har klare referencer til 1930’ernes Bauhaus stil. Selvom stolen er designet til Københavns Universitet (KUA), så er den perfekt til spisebordet.

www.hay.dk

stol800

Bungalow5 er den primære danske blog for dem, der brænder for indretning og design i alle dets former, og for dem, der søger inspiration og unikke måder til at indrette det moderne, rolige og stilfulde hjem. Hver dag leverer Allan, Tine og Hulda adgang til omfattende nyhedsstof, interviews og anmeldelser inden for den kreative verden, der dækker design, arkitektur, rejser, kunst, events og meget mere. Alle indlæg skrives både på dansk og engelsk – med primær fokus på det danske marked.

marcedes2

En ældre Toyota Carina med to unge fyre af anden etnisk herkomst har i et stykke tid prøvet at komme op på siden af mig i den tætte trafik ind mod København. Det lykkes for dem ved krydset foran Panuminstituttet, og jeg skæver over til dem og er klar til at signalere, at jeg faktisk ikke er i humør til at køre om kap. Det var heller ikke deres intention. De smiler bare og giver mig tommelfingrene op, mens de råber ud af vinduet: – Fed bil, mand!

mercedes

Og jo, det er i sandhed en fed bil den koksgrå Mercedes 200 CLA, Liebhaverbilen har fået nøglerne udleveret til. Forførende coupé-linjer lige fra den frække front over mega-soltaget og den stærkt faldende taglinje. Det er smukke og stilsikre linjer, som man engang kendte det både fra den legendariske SL’er, Pagode og Mågevingen, tilbage i 1960’erne. I CLA’en signaleres der hverken taxa eller tysk industrifyrste. Her har Mercedes fundet tilbage til de gamle dyder, der kunne dreje hovedet på både misundelige og begejstrede medbilister.

Motoren er ikke imponerende stor – en 1,6’er såmænd, men med turbo på sparker den 156 velvillige heste af sted, og det er rigeligt. Især i kombination med det sportsgear, 7G-Tronic, som testbilen var udstyret med, blev det rigtig sjovt at smide bilen rundt på de små snoede landeveje, hvor det præcise styretøj aldrig fik en på afveje.

Trods imponerende 230 km/t på toppen er det dog ikke en sportsvogn på nogen måder – her mangler der både en strammere gearkasse og undervogn, men med en prislap på kun 437.000,- for den lille 180-model, så har både BMW og Audi fået en alvorlig konkurrent i segmentet.

Til gengæld koster ekstraudstyret mere end en speedbåd: Sportsgear, soltag, 18” fælge, Bi-xenon Adaptive, sportssæder, lyspakke m.m. på testbilen gjorde den næsten dobbelt så dyr som basisudgaven, og så er du kun et par hundrede tusinde kroner fra storebror CLS.

Men jeg er ikke sikker på, at mine to venner i Carina’en ville have givet samme begejstrede tilkendegivelser for netop den.

Thumps up:

– Lækkert og æstetisk design også indvendigt

– God og gedigen kvalitet på alle knapper og interiørelementer

– Velvillig og rap motor

– Billigere end en stor Skoda

Thumps down:

– Kun for børn og teenagere under 170 cm. på bagsædet

– Rasende dyrt ekstraudstyr

– Lidt ulogisk infocenter

mercedes8

 

boo10

”En velhavende schweizisk dame indkvarterede sig i fjor næsten tre måneder i Royal Penthouse-suiten. Hun skulle bruge en midlertidig base, mens håndværkerne færdiggjorde restaureringen af hendes mondæne chalet på den anden side af Genevesøen. Ja, det kan så hurtigt blive en dyr regning, hvis du kalkulerer med en pris på 58.000 euro i døgnet.”

 

En kort besked fra den skandinaviske PR Manager afgjorde beslutningen. Presseture er ellers ikke det mest spændende, der findes i denne her branche. Kanapéer, smoothies og efterfølgende boblevand kan sagtens undværes, når ungerne derhjemme hellere vil spille Kalaha og hygge med godteposer. Men en suite til 58.000 euro i døgnet er så afgjort ikke hverdagskost for en skriverkarl og slet ikke, hvis den er udstyret med smuk udsigt, en alenlang liste over notabiliteter, der alle har slænget sig i dynerne samt en audiovisuel kæledægge af et 103 tommer enestående skrummel fra Bang & Olufsens værksted i Struer.

Alle præsidentens mænd

Det overdådige Hotel President Wilson ligger ved bredden af Genevesøen. Fra hotellet er der en spektakulær panoramaudsigt over den smukke sø. Byens berømte vartegn – Jet d’Eau bryder horisontens bjerglandskab og sender jævnligt kaskader af vand 140-150 meter op i luften. På land tikker og bling-blinger urbutikker og juvelerforretninger i takt med pengestrømmen fra de mange banker og kreditselskaber, der har deres domiciler placeret omkring søen. Det er også her byens øvrige shoppingliv foretagsomt opbevarer kimen til et liv i luksus. Geneve er ikke synderligt ramt af krisen set ud fra mængden af millionbiler og facadernes opulente udstillinger af gear, grej og gadgets. Slips og slør udgør beklædningen på en stor del af det købelystne publikum, der ligeledes har rigelig magelighed i sigte, når trætheden melder sig. På et umådeligt lille område kan man vælge mellem adskillige muligheder, såfremt ens bed & breakfast behov kræver 5-stjernet luksus. Hotel d’Angleterre, Hotel Beau-Rivage, Grand Hotel Kempinski, Four Seasons og ikke mindst Hotel President Wilson er en del af stjernestøvet over byen. Sidstnævnte er netop blevet komplet renoveret og betragtes som et af Geneves mest moderne hoteller. Den ekstravagante, overdådige, luksuriøse – … ja, tilføj gerne flere adjektiver! – Royal Penthouse-suite optager hele 8. etage på Hotel President Wilson. 58.000 euro skal man spendere for en nat – og ifølge hotellets manager er det dog yderst sjældent, at gæsterne udelukkende bruger den 1.680 m2 store suite som overnatningsmulighed for kun én enkelt nat;

boo

”Det er normal kutyme, at vores VIP gæster til Penthouse-suiten tilbringer en forlænget weekend eller et par uger i suiten. Det kan være i forbindelse med filmoptagelser, koncerter eller ferie. Vi har utroligt mange royale boende især arabiske prinser, prinsesser og kongelige forbindelser er glade for stedes tårnhøje serviceniveau. Det sker også, at verdensstjernerne indenfor musik- og filmbranchen bruger hotelsuiten som base for en turne eller filmoptagelser i Europa”, beretter Marketing Manager Amélie Vavasseur.

Hvor lagde jeg mine solbriller?

Den royale suite bruger sine mange kvadratmeter yderst fornuftigt. Da jeg sammen med en lille gruppe pressefolk fra England, Tyskland, Italien og Schweiz ankommer til receptionen senere på aftenen er vi blevet transporteret med suitens egen elevator direkte til den store hall på 8. etage. Her venter, udover et ganske nydeligt arrangement med hummer, foie gras og Louis Roederer, et fitnessområde, en jacuzzi med udsigt til Mont Blanc, 12 soveværelser, 12 badeværelser, en lounge på 250 m2 samt en umådelig stor privat terrasse. Min mangel på stedsans gør ikke stedet mindre, og da jeg efter evig vandren gennem værelserne på jagt efter Madonnas glemte solbriller eller Sheikens forlagte tøfler bliver gjort opmærksom på, at halvdelen af suiten er aflukket, pressekort eller ej, bliver jeg først imponeret. Hvorfor skal den være så enorm? Jo, jeg kan sagtens forstå idéen med skudsikre glas i alle vinduerne, Steinway-flyglet er på sin plads og den monstrøse B&O skærm på 103 tommer har også sin berettigelse. Det handler om luksus … det har det gjort hele dagen. Fra velkomsten i den nyistandsatte lobby til den guidede tur op gennem hotellets hierarki og til sidst kulminationen på et dansk-schweizisk samarbejde, der betyder B&O audio- og visuelle løsninger i samtlige værelser. Det er i øvrigt ganske glimrende gået af den danske virksomhed. Og nej, det er ikke resultatet af gratis underholdning og rigelige mængder god alpevin – ej heller BeoSound’en smukt, strategisk placeret i testvognen foran hotellet; en spritny Mercedes SLS AMG.

B&O har brugt det luksuriøse hotel som et unikt udstillingsvindue, og vi danskere kan trods alt være stolte af det stilrene design, der jævnligt kommer fra værkstedet i Region Midtjylland. Man vejrer morgenluft i det jyske, men det er stadig samtlige hotelgæster på Wilson, der slukker for dansk design, inden de siger godnat.

Efter halvandet døgn i den schweiziske metropol er jeg atter tilbage i egen stue på 20 m2 Det gamle BeoVision MX er røget til storskrald, og det nye er desværre ikke fra Struer. Vinduerne er heller ikke skudsikre, men i stedet skæmmet med stillads hele sommeren. Sådan er livet, men det var trods alt en suite deal!

 

boo1 boo78 boo90

Efter en komplet renovering er alle 180 værelser og 48 suiter i hotellet udstyret med
dedikeret AV-teknologi fra Bang & Olufsen.

 

Du ved aldrig,
hvem der går ind gennem døren,
så se altid godt ud!

Det er ikke bare det, at benet ryger op i en vinkel på 120°, det er også den kendsgerning, at balancen på det andet ben holdes på en 10 cm høj, syle-spids hæl. Og Julie Steincke ser ikke engang ud, som om hun anstrenger sig! Og det er måske hele humlen ved at være musical-stjerne – aktuelt i ”Crazy for You”.

– Jeg står op kl. 6 og træner, fortæller Julie Steincke om det benhårde, disciplinerede arbejde med at forberede en stor musical. – Jeg er ikke 26 år længere. Jeg har fået slidgigt i fingrene, og for at holde til at danse og lave de her løft skal musklerne være varmet op. Det samme gælder, når man skal synge. Det er også en muskel, der skal varmes op. Det kræver disciplin i de måneder, vi øver, men jeg elsker det, jeg laver, så jeg passer på min krop.

Fit for stage

Det betyder samtidig, at hun passer på ikke at overtræne. Hun er i det hele taget ikke fanatisk, og som deltids fitnesstræner ved siden af scenekarrieren er det også det råd hun giver til andre.

– Du skal bare vide, hvad der er godt for dig og spise normalt. Mange går både på diæt og begynder at træne for at tabe sig, og så slår de sig selv halvt ihjel. Oven i købet slår de sig selv oven i hovedet hver morgen og siger, ’se, hvor har jeg cellulitis’ og så videre. Mit forslag lyder: vær god ved dig selv, når du står op. Lad være at svine dig selv til. Sig, at i dag vil jeg være bedre til at passe på mig selv … og spis så til du bliver mæt. Vi er jo ikke dumme: vi ved godt, hvad der er sundt og usundt. Spis bare den kiks og spis den chokolade, men stop i tide!

– For mit eget vedkommende nytter det ikke, at jeg ligner en elefant på scenen. Min motivation til at holde mig i form er, at jeg skal kunne passe kjolerne til rollen. Men jeg holder mig ikke tilbage. Jeg er sådan en pige, der elsker mad, elsker sødt og god rødvin, men når jeg mærker, jeg er mæt, så fortsætter jeg ikke. Jeg træner på den anden side også hårdt.

Det kendte ansigt

Risikoen for skader kan dog komme fra uventet kant. Det var nær gået galt, da Julie deltog i ”Djævleræs”:

– Ja, jeg kom til skade i Djævleræs. Det var sjovt, men jeg skal passe på, når jeg nu skal stå og danse rundt på en scene. Når man lever af at bruge sin krop, så er det altså lidt tåbeligt.

Men ellers er deltagelsen i programmerne velovervejet:

– Jeg er jo vokset op i England uden dansk jantelov, og der ser vi anderledes på det. ”Britain’s Got Talent” er STORT. Jeg var så heldig at møde Simon Cowell, der sagde: ’Du må huske Julie, at hvis folk ikke ved du eksisterer, så er de ikke interesserede i at komme for at se dig. Alt er et produkt, og det er du også i den her branche.’ Så jeg optrådte som dommer i ”Talent 2008” og oplevede den side af branchen. Selv om jeg er udadvendt, synes jeg ikke, den side er så behagelig. At blive genkendt, fordi jeg er god til noget, er vidunderligt, men ikke for at være på TV.

– I Danmark bliver vi lidt dømt på det, fordi vi er så, få der gør det. Jeg skal passe på med hvad jeg siger ja til, så folk ikke bliver forvirrede om, hvad jeg står for, og forveksler den optræden med, hvad jeg faktisk laver.

Respekt om jobbet

Allerhelst ville Julie Steincke dog optræde i et program, der gik bag om kulisserne – på teatret, men også gerne andre brancher:

– Jeg kunne godt tænke mig at stille op i et talentshow, hvor jeg kunne lære at være på den anden side – som producer eller instruktør. Jeg vil gerne se, hvor meget jeg har lært gennem mine 23 år i branchen. Og det ville være vidunderligt at gøre folk klogere på, hvordan der virkelig er bag scenen; alt det hårde arbejde. For det ser jo død let ud på scenen! DET ville være virkelig reality. Det kunne også handle om folk i topjobs eller tjenere, så man kunne se, hvor meget de jobs egentlig kræver. Det ville skabe respekt om de forskellige jobs og f.eks. vise, at den her branche ikke bare er glamour.

Personligt kan Julie godt mærke det som et savn, at karrieren endnu ikke har givet hende mulighed for at stifte familie.

– På den ene side er det lykkedes mig at få et langdistanceforhold til at virke på 9. år. Det er meget godt gået. På den anden side er det da en drøm en dag at få børn, at blive en familie og have en mand i samme land. Man bliver altså ikke gravid over Skype! I min alder føles det som et savn. Især fordi familien betyder rigtig meget for mig. Den er det vigtigste i mit liv.

Man skal ikke tage fejl. Julie Steincke elsker sit job, og hun har stadig en håndfuld roller, hun gerne vil spille, men samtidig vil hun gerne strække sit talent.

Revykøbing

– Jeg elsker komik! Jeg skal optræde i Nykøbing Falster Revyen til næste år og glæder mig som et lille barn.

Jeg elsker timingen. At nørde lidt rundt med det er en stor passion for mig.

– Jeg kunne også godt tænke mig lidt mere skuespil uden dans og sang. Jeg er i midt 30’erne, så det er på tide at bryde grænser og komme ud af min comfort zone. Måske være med i en TV-serie eller en film. Måske i England, hvor jeg har fået en agent. Jeg er ’up for new adventures’.

Ville giftes med Fred Astaire

Lige nu gælder det imidlertid ”Crazy For You” på Det Ny Teater, som Julie nærmest anser for sit andet hjem (”Når jeg kommer ind ad sceneindgangen får jeg nærmest lyst til at råbe: ’Honey, I’m home!’”). Det var de store musicalroller her, der overhovedet fik hende til at bosætte sig i Danmark. Og musikken af Gershwin rammer lige ned i hendes kærlighed til de gamle MGM-musicals, der fik den lille Julie til at drømme:

– Som barn så jeg alle de klassiske musicals på video.

Hvis jeg var i dårligt humør, så satte jeg en på. Jeg ville giftes med Fred Astaire og kunne slet ikke forstå, da jeg blev voksen, at han en var en gammel mand. For mig er musicals ’the land of happy people’. Tænk at blive klædt ud i smukke kjoler og svinget rundt af en smuk mand. Det er en vidunderlig verden.

Klassisk og Crazy

”Crazy For You” sætter da også fuld tryk på alle de klassiske musical-dyder fra 30’erne. Foruden Gershwins ørehæng-ende musik og tilhørende danse, er der et plot – selvfølgelig om at sætte en musical op – med masser af forvekslinger og en kærlighedsintrige, der sætter Julie i centrum som Polly:

– Polly er en tough kvinde for sin tid; hun er selvstændig og ’en af gutterne’. I forestillingen går hun – gennem mange svigt og skuffelser – fra at være en hård banan til at blive en blid pige, der tror på kærligheden. Der er masser af humor, og der er rigtig meget dialog, så det er vigtigt med timing-en i replikkerne. Der er også stage fight. Det er et kæmpe arrangement!

Og lækre kjoler

De smukke kjoler og glamouren har altid været en stor del af tiltrækningen ved musicals for Julie Steincke, og også uden for scenen elsker hun lækkert tøj.

– Mode betyder rigtig, rigtig meget for mig. Jeg elsker at klæde mig ud. Det er lidt en maske for mig. Hvis jeg har en dårlig dag, så tager jeg lidt glitter på lidt makeup, og så kommer jeg i humør. Sådan er de fleste tøser. På skolen grinede de ad mig, da jeg kom i makeup, der matchede mit sportsoutfit. Som de sagde: ’Du ved aldrig, hvem der går ind gennem døren, så se ALTID godt ud! Hvis du ser træt ud, så bliver du ikke hyret.’

-Jeg bliver jublende glad, hvis jeg bliver inviteret til et modeshow. Jeg er ikke nødvendigvis en mærkevare-pige, måske mere mix’n’match, men hvis jeg skal på den røde løber, så henter jeg gerne inspiration fra modebloggerne. Der er janteloven sat lidt på backbench. Man må godt sammenligne sig lidt med Hollywood. Glamouren tilbage, og det er sjovt!

Havde du en anden barndomsdrøm en sang, dans og skuespil?

Jeg har altid været fascineret af delfiner.

Jeg ville nok have været sådan en outdoorsy type, måske vandski-løber, kitesurfer eller noget andet med vandsport.

Rundt om Julie!

Hvem følger du på twitter?

Will Ferrell … Oprah Winfrey (hun er en gudinde for mig) … og noget med gamle quotes; fra Gandhi til Oscar Wilde.

Tre yndlings spisesteder i København (okay – giv os også lige London)?

Maven på Nikolaj Plads – der har jeg fået nogle super retter. Mother i Kødbyen – især deres pizzaer. Og så Mash for at få en god bøf.

I London? Hmm – det er noget med at gå en tur og finde noget … i Wardour Street i Knightsbridge for at finde en cocktail bar, i Soho selvfølgelig og i Covent Garden.

Hvilke tre ting kan du ikke undvære?

Mine venner – og herunder min mand.

Min familie. Og min telefon.

Du har både været masterchef og spist med stjernerne – tre ting, du ikke kan undvære i køkkenet?

Et godt glas vin, min espressomaskine og frisk salat i køleskabet. Jeg er ikke nogen stor kok. At være med i Masterchef er nok det mest grænseoverskridende, jeg har været med til.

Du har jo også din sangkarriere så: dine tre yndlingssangere?

Stevie Wonder, Ella Fitzgerald … og Adele,

for at tage et yngre navn.

Yndlingsferien går til?

Det Døde Hav i Israel

Da du var barn, var din yndlingsoplæsningsbog… hvilken?

Charlie and the Chocolate Factory og Charlotte’s Web. Herhjemme er de nok bedst kendt fra filmversionerne.

Hvad er dit bedste sted i København?

Tivoli! Det er så magisk – et sted, hvor man griner og spiser og hygger sig

Du taler båd engelsk og dansk som en indfødt – men er der et helt tredje sprog, du ville ønske, du talte?

Italiensk. Det er i mine rødder, og min søster taler det flydende. Det ville jeg ønske, jeg også gjorde.

Hvad gør dig rørt?

Mange ting – det er nok mit italienske blod. Forleden, da jeg lavede vandballoner til mine nevøer; jamen for fanden en fest de havde. Og da jeg arrangerede min søsters 40 års fødselsdag, og hun begyndte at græde, da alle råbte ’surprise!’ Jeg begyndte også at tude!

Kalenderen siger at sommeren synger på sidste vers, selvom vi selvfølgelig håber på at det gode vejr fortsætter længe endnu. At efteråret er på vej betyder også at mange virksomheder er klar til at præsentere deres mange nyheder, flere er allerede i butikkerne, mens andre dukker op i de kommende måneder. Bungalow5 har fundet de bedste frem fra en række danske brands.

b52

Siden Normann Copenhagen ansatte Simon Legald som deres faste inhouse designer er det væltet ud med nye produkter. Folk lysestagerne er blot et af mange nye produkter fra hans hånd. Med Folk kan du nemt skabe dit eget univers i vindueskarmen eller på sofabordet.

www.normann-copenhagen.com

b5bog

B&O har altid stået for kvalitetsteknologi der går hånd i hånd med smukt nordisk design, og den trådløse højtaler BeoPlay A9 Nordic Sky Edition, er bestemt ingen undtagelse. De har lavet tre sæt nye fronter til den smukke højtaler, inspi-reret af de lyse skandinaviske sommeraftener.

www.bang-olufsen.com

b5

Menu har over sommeren relanceret sig selv. Alt i det velkendte brand har fået en overhaling, logo, hjemmeside og endda en Menu skrifttype. Menu har sammen med Gridy set et hul i flotte designspejle, og har altså udviklet det fine bordspejl Mememe.

www.menu.as

b510

Giv spisebordet et løft med de nye duge fra nystartede Fabula. Pigerne bag virksomheden har skabt dugen Family Dinner hvor gorillaerne nærmest opfordre gæsterne til at vælge hvilken abe der passer bedst til deres personlighed.

www.fabuladesignstudio.bigcartel.com

b511

Ferm Livings nye kollektion MORE er fuld af MERE dedikation og MERE kant. Der er meget MERE af alt det vi elsker; opbevaring, sekskanter og marmor. ferm Living har stille og roligt bevæget sig ind i alle boligens rum – vi er vilde med deres nye hængende garderobestang.

www.fermliving.com

b580

Ingen kan vel efterhånden sige at de ikke ejer noget fra Kähler, og endnu engang står de på spring for at forkæle vores hjem. Denne gang med en hel ny serie fine lågkrukker. Bellino er krukkerne døbt og er mindst ligeså brugbare åbne, som lukkede.

www.kahlerdesign.com

b599

by Nord er nok bedst kendt for sine prints på puder og sengetøj, men nu vil de også ind på spisebordet, de har nemlig netop lanceret et spisestel inspireret af vikingerne. Stellet er skabt i samarbejde med Den Røde Cottage.

www.bynord.com

Bungalow5 er den primære danske blog for dem, der brænder for indretning og design i alle dets former, og for dem, der søger inspiration og unikke måder til at indrette det moderne, rolige og stilfulde hjem. Hver dag leverer Allan, Tine og Hulda adgang til omfattende nyhedsstof, interviews og anmeldelser inden for den kreative verden, der dækker design, arkitektur, rejser, kunst, events og meget mere. Alle indlæg skrives både på dansk og engelsk – med primær fokus på det danske marked.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eneste problem ved vin er, at man ikke kører så godt bil bagefter. Det er der heldigvis løsninger på. Et af de bedste er at checke ind på et vinhotel. Her kan man både nyde vinen og slingre direkte i en luksuriøs seng bagefter. Og drikke vin til morgenmaden.

vinhotel1

The Carneros Inn

Napa, Californien

Napa Valley er stort. Sådan rigtig stort. Alle kender det, og det fleste har været der. Næsten 5 millioner mennesker besøger Napa Valley vinindustri hvert år, hvilket gør Napa Valley til det andet mest populære turistmål i Californien, det er kun Mickey Mouse i Disneyland, der trækker flere besøgende. Napa regnes i dag for et af de allerbedste vinområder i hele USA. Kombinationen af middelhavsklima, geografien og undergrunden i Napa Valley gør det til et lille stykke vinhimmel. Og her ligger The Carneros Inn, omgivet af 27 tønder land med vinstokke og æbletræer. Mellem vindrikkeriet er der mulighed for løbeture mellem stokke, lader, siloer og hytter, så man kommer i rigtig nybygger-stemning.

www.thecarnerosinn.com

vinhotel3

Cavas Wine Lodge

Mendoza, Argentina

Argentina er i høj grad blevet et af de bedre vinlande, især Mendoza området er et sydamerikansk mekka for vinnørder. Mendoza er den vigtigste vinby i landet, idet den leverer 70% af Argentinas samlede vinproduktion. På Cavas Wine Lodge er der 14 værelser at vælge imellem. Fra luksusværelser til grand villa der med sine 350 kvadratmeter topper prislisten. Her kan man nyde områdets Malbec, og placeringen lige ved foden af de umådeligt betagende Andesbjerge gør hvert øjeblik speciel, når lyset changerer igennem dagen og maler forskellige farver på de majestætiske bjergsider.

www.cavaswinelodge.com

 

vinhotel6

Alluvia Stellenbosch Wine Farm

Stellenbosch, Sydafrika

Alluvia Stellenbosch Wine Farm er efter sigende det mest fotograferede vinhotel i hele Afrika. Nu er kontinentet måske heller ikke overrendt med netop vinhoteller, men dem der er, ligger hovedsageligt i Sydafrika. Og lige meget hvordan man vender og drejer vinglasset, så er der rimelig flot på Alluvia Stellenbosch Wine Farm. Liggende i Banhoek Valley mellem Stellenbosch og Franschhoek er her en udsigt, som får de fleste til at kigge dybt i flasken. På den gode måde forstås. Områdets to stjerner er Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, som sydafrikanerne får til at smage så fuglene synger.

www.alluvia.co.za

 

vinhotel8

Château Les Carrasses

Langeudoc, Frankrig

Når man tænker Frankrig og vin, så tænker man helt automatisk også store prægtige slotte. Den type som Jørgen Leth kan få en hel doven eftermiddag til at gå med, mens han messer sin Tour de France kommentering. På Château Les Carrasses i det sydlige Frankrigs Languedoc område kan du bo i en af hotellets 28 suiter i den charmerende bygning fra 1800-tallet. Her er dejlige private gæstehaver og terrasser, hvor man kan grille og senere tage sig en dukkert i de private, opvarmede swimmingpools. Og så kan man ellers tage det helt store kørekort indenfor vinsmagning. Der er ‘Meet the Winemaker’, ‘Smag Longuedoc’ og ‘ Tasting Masterclass’, ud over at man selvfølgelig kan følge skabelsen af en vin fra start til slut.

www.lescarrasses.com

vinhotel88

Solage Calistoga

Napa, Californien

Det her laid-back hotel er et lidt yngre, mere hipt tilbud end de normale Napa vinhoteller. Der er 83 urbane studio huse og atmosfæren er faktisk mere som på Ibiza end midt i USAs vincentrum med loungemusik og glade mennesker i pastelfarver over det hele. Og den store pool omgivet af palmer minder mere om Beverly Hills. Solage Calistoga er blevet kåret til landets bedste spa, og top ti spa i hele verden, så her er både mulighed for at få noget godt i kroppen og på kroppen. Der er cruisercykler, man kan låne, hvis man vil udforske området lidt uden at sætte sit kørekort i fare.

www.solagecalistoga.com

 

vinhotel200

Marqués de Riscal

Elciego, Spanien

Hvis man både er meget glad for vin og ligeså glad for arkitektur, så er Marqués de Riscal i Spanien det måske mest oplagte valg af alle. Hotellet, der ligner kæmpemæssige brede foldede gavebånd, er designet af den verdensberømte arkitekt, Frank Gehry, og lægger sig helt i spidsen, hvad angår avantgardistisk arkitektur. Blandt hans hovedværker er Museo Guggenheim Bilbao, der som andre af hans bygninger er blevet et ikon for stedet, hvor det er opført, ligesom Walt Disney Concert Hall i Los Angeles for øvrigt også er det. Det kan man så sidde og tænke over på den smukke bygnings tagterasse, mens man går ombord i de største vine fra den omgivende Rioja-region.

www.hotel-marquesderiscal.com

 

Gode grundelementer i boligen er vigtige. Elementer der aldrig går af mode, og som du ved, at du også kan holde ud at se på næste år. Tænk stramt, enkelt og moderne i sort. Indret dit hjem i en enkel, cool og lækker stil med nuancer af sorte elementer i et råt, rent og rustikt design. Bungalow5 har udvalgt 6 nye sorte elementer til boligen, herunder deres egne helt nye prints lige til at smide op på væggen!

b2

IN BETWEEN

Den svensk-finske designer Sami Kallio har for &Tradition skabt stolen In Between; en af de smukkeste nye stole med armlæn vi har set i længere tid. Især version i røget, olieret eg er en variant, vi i den grad tror på i 2013.

www.andtradition.com

b3

READY MADE CURTAIN

Aldrig har det været så nemt at hænge gardiner op og aldrig har det været smukkere! Gardiner behøver ikke være tunge og kedelige. Designerbrødrene Bouroullec har skabt gardinet Ready Made – alt, hvad man skal bruge, følger med: ophængssnor, vægbeslag med optrækningsmekanisme, clips og et udvalgt Kvadrat-tekstil.

www.kvadrat.dk

b7

TILES

Et gulvtæppe er en god løsning, hvis du vil samle en afdeling møbler inden for en ramme. Det kan være spisebordet og stolene eller sofaen og sofabordet, som trænger til at blive markeret og fremhævet i hjemmet. Tæppet Tiles er designet af spanske Helena Rohner for Bolia. www.bolia.com

b8

BE ORGANISED

Den nye magasinholder fra We Design er både utrolig smuk, men også yderst praktisk til den hurtigt voksende stak af magasiner. Den er sort og enkel og passer perfekt i det kedelige, ubenyttede hjørne i stuen.

www.weshop.dk

 

b44

ART N PRINT

Det personlige hjem er hot som aldrig før, og vi vil med andre ord ikke bo som alle andre. Prints er ofte en nem og billig løsning til at skabe din egen personlige stemning. I samarbejde med Froh und Frau har bloggerne bag Bungalow5 skabt 3 prints til et unikt look på dine vægge. www.frohundfrau.dk

b88

PERFECT SHELVING

En klassisk bogreol er must-have hos de fleste. Den helt perfekte skal naturligvis kunne ændres og udbygges efter behov og humør.

www.vitsoe.com

b99

EAMES HOUSE BIRD

Eames-parret havde mange fantastiske objekter i deres bolig. Ting, som de bragte hjem fra deres rejser og som betød noget særligt for dem, blev sat frem og var en naturlig del af deres hverdag. Det kunne vi godt lære lidt af. Ligesom prints er andre små grafiske elementer perfekte til at skabe det unikke udtryk.

www.paustian.dk

  kaffe10

Den kan drikkes til enhver lejlighed. Den er sort og holder dig vågen, når du famler efter tasterne eller blot vil opleve det sidste af midnatsforestillingen. Det skal handle om kaffe og de velsignede bønner fra træet coffea.

Hverdagens sorte bønner

Fra ”Damm good coffee!” i den amerikanske kultserie Twin Peaks til folkelige Madam Blå i grisehandler Larsens køkken i tv-serien Matador. Kaffe er alle vegne, men gror faktisk kun langs det tropiske bælte af jordklodens store vom. Derfor må vi nordiske eufomaner gøre os afhængige af det udbud, som grossister, mellemled, multinationale selskaber eller entreprenante affepushere kan fremskaffe fra den sydlige halvkugle. Den kan være iklædt charmerende navne som Gevalia, BKI, Merrild, Löfbergs Lila, Peter Larsens og ikke mindst Nescafé. Eller hvad med Madam Blå, Richs og den sønderjyske kaffetår med snaps og tiøren i bunden. Kaffe er en kultur, en livsstil. Det er vaner, traditioner og livslang afhængighed rørt med lige mængder sukker, mælk og utallige holdninger, meninger og ”fy for fanden da”, når den efter en dag på kontorets industrielle maskine smager af det som kommer ud i modsatte ende.

It’s All Over Now, Baby Blue

I mange har år har den største legende inden for ”speciality coffee” været Jamaican Blue Mountain. De blå bjerge, der er en del af det attraktive område på øens sydøstlige del, har med plantager udstrakt på omkring 12.000 hektar fremelsket de mest lovpriste og eksklusive kaffebønner gennem mange år. Det er de fi ne nuancer, frisk krop og den perfekte balance i de sødmefyldte undertoner, der har gjort efterspørgslen og priserne skyhøje på en certifi ceret pose Blue Mountain. I øjeblikket ligger prisniveauet og svinger mellem 500-600 kroner pr. 1/2 kilo. Det betyder med én in mente og to på toppen af prisen pr. gram er godt og vel een krone og, at en stor mundfuld friskbrygget bjergkaffe koster 14 kroner, hvis du kværner, brygger og selv drikker den i eget hjem. På cafeerne har man for længst opdaget et liebhavermarked for eksklusiv kaffe, og du kan i værste fald skulle bruge plastickortet for at betale en kop kaffe i lufthavnen eller andetsteds. Det er stadigvæk Jamaican Blue Mountain vi snakker om … det bliver straks anderledes, når vi bevæger os væk fra Jamaicas blå bjerge, rum og reggae til øvre Oceanien, hvor der i Indonesiens frodige skove lever et mår-ligende kattedyr ved navn Luwak. Den lille fyr har med sine distingverede spisevaner skabt stor furore i kaffekredse, hvor temperatur, kalkindhold og ristningsprofi ler er almene samtaleemner hver eneste gang, der brygges kaffe.

kaffe8

kaffe3

En mærkelig rejse fra jord til bord

Da jeg for et par år siden første gang bryggede en kande Kopi Luwak kaffe, havde jeg på fornemmelsen, at det var mit livs største aprilsnar jeg lige havde betalt for i dyre domme. Jeg havde opsnuset 100 gram ægte mår-lortekaffebønner, som jeg nu overhældte med kogende vand og serverede med chokoladekage og slavebrandy til det intetanende selskab. ”Hmmm en god kaffe. Dejligt og flere uhhmm, arhhh og hmmm fremkom fra de slubrende gæster. Nej, den smager ikke af lort! Kopi Luwak smager af god kaffe, og derfor besluttede jeg mig for at undersøge historien nærmere, inden jeg bestiller det næste skud af verdens dyreste kaffe … svinsk eller ej!

Den har prismæssigt overhalet Jamaicas Blue Mountain, og skal du have fat i et 1/2 kilo, skal du væbne dig med tålmodighed og 1000 kroner – eller en stigning på 100% i forhold til den hidtil dyreste kaffe fra skråningerne på Jamaica.

Håndplukket afføring

”Det er det mår-lignende dyr, der gør hele forskellen. Den indonesiske Luwak, der mest minder om et desmerdyr i udseende. En Palmeruller hedder den vist også, ifølge en kilde fra Københavns Zoo. Luwak’en gør en markant forskel smagsmæssigt, udbudsmæssigt og, kombineret med dens fantastiske historie – også prismæssigt”, fortæller Rune Lundgaard, indehaver af Risteriet i København.

”Den har nemlig en særlig evne til kun at spise de mest modne kaffebær. På sin vis er Luwak’en noget mere grundig end de fl este kaffebønder. Den kan dog kun fordøje frugtkødet omkring selve kernen i kaffebærret. Men ikke selve bønnen. Og det er netop denne faktor, der gør forskellen. For i stedet for at få fordøjet kaffebæret på almindelig manér, føres kaffebærret gennem Luwak’ens mavesystem. Undervejs nedbrydes proteiner, og i stedet trænger fordøjelsesenzymer ind i bærret. Efter cirka et døgns mørke frigives den så igen via afføringen og efterlades på jorden i eller omkring kaffeplantagen”, fortæller Rune Lundgaard og uddyber med en beroligende formaning;

”Det lyder ikke specielt indbydende, men ikke desto mindre er det netop denne proces, der gør det til de absolut mest eksklusive kaffebønner i verden. For bønnerne samles nu op af ansatte og gennemgår så – mere eller mindre – den normale rutine for kaffeplantagens bær og bare rolig – bærrene renses grundigt, meget grundigt.

Den mest omtalte forskel ved Kopi Luwak er den lave bitterhed. Bitterheden, eller mangel på samme, hænger nemlig sammen med kaffebærrets tur gennem Luwak’ens tarmsystem. Her ændres mikrostrukturen i bærret, idet proteinindholdet formindskes, og det har betydning for bitterheden. Resultatet er en kaffe, hvor selve smagen ikke er ulig den typiske fyldige bløde smag fra indonesisk kaffe. Det er en meget ren kaffe med noter af chokolade og sirup og … forståelig nok – jord”.

Rune Lundgaards fyldestgørende forklaring på den bizarre indonesiske kaffe gør mig ikke mindre ”hooked” på det næste skud. Jeg har stadigvæk regninger, der skal betales; skolepenge, kontingent og restance på julegaverne … jeg står endnu ikke i lort til halsen, men et 1/2 kilo nyristet Kopi Luwak er vel første skridt på vejen.

One more cup of coffee for the road, One more cup of coffee ‘fore I go. To the valley below.

Bob Dylan, 1976

baad10

Parsifal er en dyster opera i tre akter af Wagner om en ridders søgen efter et helligt spyd. Yachten med samme navn er en mere munter oplevelse.

Parsifal III (jo, der var to i forvejen) er fra 2005 og ejet af Scanomat-grundlæggeren Kim
Vibe-Petersen, som sammen med hustruen Nina og en fransk arkitekt selv har stået for indretningen af den 180 fod (54 meter) lange og 11 meter brede yacht.

”Hvorfor en sejlbåd og ikke en stor motoryacht?”

”Det er sjovere at sejle. Og så er det også lidt oppe i tiden ikke bare at brænde en masse brændstof af”, fortæller Kim Vibe-Petersen til Liebhaverboligen.

Parsifal lll har kostet over en kvart milliard, og derfor er det heller ikke en fornøjelsesbåd, som ligger klar til at blive sejlet rundt i af familien.

”Det er en charterbåd, som koster mellem 2 og 2,5 mio. kroner om ugen at leje. Så følger der også en besætning på 10 mand med til de 14 overnattende gæster, den kan tage. Parsifal III har ikke nogen decideret havn, men ligger over hele verden. Det er en udmærket forretning med en omsætning på 20-30 mio. kroner om året”, fortæller Kim.

Parsifal III har også været på de hjemlige breddegrader i 2007, hvor den sejlede i de svenske, norske og finske skærgårde.

”Er du sejlsportsinteresseret selv?”

”Ja, men herhjemme har jeg bare en Hobi (lille katamaran-sejlbåd, red.) – den samme som i øvrigt er på Parsifal”. Kim har selvfølgelig selv holdt ferie på sit drømmeskib. ”Men her måtte jeg betale for det på lige fod med alle andre”, oplyser Scanomat-kongen.

Kongehuset har også nydt godt af Kim Vibe-Petersens gæstfrihed. I forbindelse med kronprinsens VM-deltagelse i Farr 40 sejlads-en ved Sardinien i juni 2009, kunne man se en kåd Frederik muntre sig med Mary og nogle nære venner på Parsifal III. Og med dykkerudstyr, vandski, vandscootere og to jacuzzier om bord, bliver det hele da også lidt mere livligt end på det støvede kongeskib Dannebrog.

baad5

Kim Vibe-Petersen, som sammen med hustruen Nina.

baad2

Godnat og sov godt. Master Cabin på Parsifal er mere luksuriøs end en suite på et tophotel

baad11

Ud og tumle i bølgen blå: I Parsifals hule agterstavn gemmer der sig sejlbåde, vandscootere, en 200 hk. speedbåd og meget mere til at fordrive tiden med på ferien

baad

Så er der serveret: Omgivelserne, gourmetkøkkenet og serviceniveauet på yachten er en konge værdig. Man kan tumle sig på i alt 485 m2 kahytter, cockpit og dæk iberegnet

8grader1 8grader7

Frost er normalt en vinavlers værste fjende, men ikke i Canada. Her er den tværtimod Guds gave til smagsløgene, for landet er verdens største producent af en af de sidste hemmeligholdte luksusvarer; isvin.

Sneen knirker under skoene, som var det vat. Richard Slingerland skutter sig, trækker huen lidt ekstra ned over ørene, inden han kigger ud over de forfrosne og afpillede vinmarker, der ligger dækket af et glinsende hvidt tæppe foran ham. Klokken er tre om natten en mørk og kold januardag, men et smil breder sig alligevel bag hans tågede ånde; det bliver en god høst af isvin i år. Isvin er en sød vin, typisk brugt som dessertvin. Og hemmeligheden er frosten. For hvor vanlige vine høstes i løbet af efteråret, så lader producenterne af isvin druerne sidde på stokkene til langt ind i iskolde januar. Når temperaturen falder til under nul, fryser vandet i druerne, og kun den koncentrerede saft med alt dens sublime smag kan presses ud, fordi syre og aromastoff er forbliver fl ydende lidt længere. Eftersom en drue for det meste består af vand, er problemet så bare, at man kun får et par dråber fortættet nektar ud af hver klase druer, hvilket jo meget naturligt forklarer den høje pris, der typisk følger med isvin. Samtidig er der risikoen for råd og fugleangreb, fordi druerne hænger ubeskyttet så længe. Der er masser, der kan gå galt, og faktisk siger tommelfingerreglen da også, at der skal 10 gange så mange druer til at lave isvin som til normal vin, men til gengæld finder man heller ikke noget, der smager bedre. Det er det bedste af det bedste, alt andet er frosset væk.

h&k.indd

Guldmedalje kickstartede vindrømmen

Richard Slingerland er tredje generation i familiens vinfi rma, Pillitteri, som ligger på Niagara halvøen i Canada, en times kørsel nord på fra det berømte vandfald. Her burde man egentlig ikke kunne dyrke vinstokke, men det er der nogen, der har glemt at fortælle canadierne. Hele området har i århundreder produceret masser af normal vin, det er dog først de senere år, kvaliteten er kommet derop, hvor det også er sjovt som forbruger at sætte glasset til læberne, endog rigtig sjovt, hvis der er isvin i glasset. Familien Pillitteri boede oprindeligt på Sicilien i Italien, hvor morfar Pilliteri arbejdede som politibetjent, indtil han en dag i 1948 blev så træt af bestikkelse og mafi ametoder, at han rykkede hele familien til Canada. Han begyndte at dyrke både normal vin og isvin på amatørbasis, og sendte for sjov en flaske isvin ind til en amatørkonkurrence for søde vine i 1988. De sendte en guldmedalje tilbage og kickstartede dermed hans drøm om at starte professionelt. Siden er det gået slag i slag. ’Der er andre end os, der kan lide vores isvin’, fortæller Richard Slingerland med en fremstrakt arm, da vi er gået indenfor i varmen. Den smukt oplyste hall er spækket med over 500 pokaler i glasskabene fra gulv til loft . ’Worlds best’,

’Nr. 1’ og ’Gold Medal’, står der på de fleste, senest et diplom fra ’Eff ervescents du Monde’ – konkurrencen for mousserende vine afh oldt i Bourgogne i Frankrig, hvor Pillitteri endnu engang hev en guldmedalje med hjem til Canada.

’Vi har altid prøvet grænser af. Jeg tror, det ligger til vores familie at være meget nysgerrig, og vi prøver hvert år nye druesorter, nye metoder og nye teknikker. Nogle gange bliver det noget værre møg, og det prøver vi så ikke næste år, men en gang imellem rammer vi guld’, fortæller Richard Slingerland, mens han hælder et glas af det nyeste skud på stammen op til os: En Sparkling Vidal Icewine lavet på hybriddruen Vidal Blanc, som har en fornem evne til at producere højt sukkerindhold i koldt klima samtidig med, at den indeholder nok syre til at styre de søde smage. Boblerne fl yder langsomt mod glassets top, som var det gylden, tyk motorolie, og smagene er så langt fra kold vinter, som de overhovedet kan komme. Passionsfrugt, ananas og litchi-toner glider rundt blandt hinanden i munden, og Richard Slingerland kan godt se på os, at dét havde vi trods alt ikke forventet. ’Den eff ekt ser vi tit hos folk, der ikke har smagt isvin før. Nogle bliver helt stille og lukker øjnene, andre råber, som havde de vundet i lotto. Den er nu også god’, siger han med et underspillet smil og skænker et glas til sig selv.

Den søde kulde

Det kræver nogle helt specielle vejrforhold, hvis man vil producere isvin. Der skal være sol om dagen, så druerne modnes ordentligt, kulde om natten, så syren holder tøjlerne i smagen, og så det springende punkt; frost på under -8 grader tre dage i træk, så producenten kan nå at høste druerne, inden de tør op igen, når solen står op. Da er det, at hele familien Pillitteri ifører sig dynejakker og store støvler for at høste om natten. Der er ikke mange steder i verden, hvor netop alle disse betingelser er opfyldt. Bourgogne, Tyskland, Østrig og New Zealand oplever fra tid til anden disse kolde vintre, men langt fra hvert år, hvilket gør det til en sjældenhed, at de producerer isvin hvert år. Sådan er det ikke i Canada.

Niagara halvøens ekstreme vejr med varme solrige somre og isnende vintre er som skabt til produktionen af isvin. Producenterne her er lige så sikre på knaldkolde vintre, som amen i kirken, hvilket gør, at de hvert eneste år kan fyre isvin af – siden 1989 er der kun to vintre, der ikke har givet dem den fornødne kulde. Og nej, det er ikke tilladt at fryse druerne kunstigt i en fryser, selvom det ville være en hel del nemmere og meget billigere. ’Der er mange, der har prøvet, men det smager ikke af det samme’, siger Richard Slingerland. ’Og så må det for øvrigt heller ikke kaldes icewine, men hedder i stedet iced wine. Det kan slet ikke sammenlignes. Smagen skal udvikles langsomt igennem de fi re måneder med koldt vejr, så druerne er små, rynkede og fyldt med frost. Så er det, at vi får lov til at smage gudernes nektar’, siger han og lukker øjnene, mens han smager på isvinen. Det er svært at være uenig.

 

rose1

For et par år tilbage var jeg til åbningen af en drønsmart vinbar i indre by. Der blev talt meget om terroir, glastyper, og der blev vrøvlet om fodbold, skattetryk og shopping. Altså en fuldstændig almindelig aften i byen! Det var dog ganske varmt, og svedperlerne sprang efterhånden om kap med boblerne i de sponsorerede magnumflasker fra Champagne. En selvsikker ung kvinde banede sig vej til baren og bestilte med den største fornøjelse ”fire glas af den kolde jordbærvin”. Ikke mere tung parfumeret Malbec, syndig Sangiovese, korporlig Grenache og blommefed Cabernet. Ikke mere kompleks syre, holdbar terroir eller brugbar krop … nej, kold jordbærvin og ”skru så venligst lidt op for musikken”. Jeg blev straks forelsket – og det var ikke i hendes kurvede former, Louboutin-stiletterne, eller den knaldskarpe pomade på læberne. Nej, jeg blev forelsket i det lykkelige liv og kunsten at tilpasse sig Vorherres omgivelser uden at fægte med arrogante betragtninger og påtaget namedropping udi i dyre vine og oplevelsesøkonomiske investeringer: ”Gider ikke Noma længere … ej heller Bistroen i Tisvilde!”, postulerede kammeraten i den azurblå skjorte med logo og farvelade på hele ryggen. Hverken Christianshavn eller Tisvilde kunne dog få mine øjne væk fra Louboutin-kvinden i baren. Hun var på vej ud af mit liv, på vej ned med fire glas jordbærvin til fashionista-klanen og gruppen af speltmødre på drikfældig kvartalsorlov. ”Hej kommer du tit her. Der skal to til en tango” Jeg ledte forgæves efter dårlige bemærkninger, men lod dem ligge og forsøgte at kommentere på sidste weekends resultater i Premier League. For sent og forkvaklet, nu blev der talt om moden frugt, intens kompleksitet og oversøiske vine fra Torbreck, Penfolds etc. Jeg prøvede i stedet at skabe kontakt til kredsen af powermoms i designerpumps. Malmros og Kragh-Jacobsen kunne skabe pinlige øjeblikke på film, så hvorfor skulle jeg ikke kunne gøre det samme på en nyåbnet vinbar; ”Hvad er der i glassene? I virker lykkelige”, skrålede jeg ind i øret på Louboutin-kvinden. ”Vi, drikker kold rosé”.

 

Natten er lyserød!

”Min søn Storm er lige startet til parkour trods det, at hans far ivrigt overlæsser ham med Manchester City gear. Han køber altid gaver med hjem fra London. Tror faktisk også, han vil købe den nye spilledragt med hjem i denne weekend. Hvad laver du – rejser du også meget?” Louboutin-kvinden snakkede videre om løst og fast. Jeg anede ikke, hvad klokken var slået. Selvsikkerheden blev på vinkortet, og jeg betalte en omgang af jordbærvinen. De store glas blev fyldt med flere længsler, og DJ’en spillede elektroniske tango-rytmer. Duften bredte sig og transformerede sig nu til læskende syre, hindbær og søde æbler. Noter af bærfrugt blandede sig pludselig med Stella McCartney-parfumer og Lanvin-cologne. Min første roséåbenbaring var overstået. Kroppen dejsede mod kerneværdier og søndagslogistik.

rose7

Solskinsvin

Hos flere og flere vinhandlere bevidner de rosévinens gennembrud samt den stigende popularitet for de lyserøde vine de senere år. Jens Foss Nolsøe fra Lars Bjørn Vinimport i Charlottenlund nikker anerkendende ”Det er rigtig, at interessen er steget markant. Vi oplever en stigende interesse for god rosé, men sådan er det jo næsten hver sommer. Solen kalder på rosévin, og trods det danske vejr, egner den sig jo perfekt til ferie- og sommerstemning. Vi må dog tilstå, at vores kunder nyder god rosé hele året”, fortæller han og jeg forestiller mig straks, at solskinstimerne i heroppe nordpå må springe kurven i DMI’s statistikker. Rosé hele året!

 

Udflugt

Rosé er til terrassen, til haven og til udflugt. Rosé er til ferie, frihed og friske bemærkninger fra højre og venstre. Rosé er en vin, der egner sig perfekt til grin! Den lyserøde farve skriger på længsel efter mere sol, varme og opdateringer fra det søde liv. Den egner sig endnu ikke til det gode selskab. Egentlig er der ganske få eksperter og smagsdommere, der spontant fremhæver rosévinen som det perfekte match til kulinariske udskejelser med fokus på helhed, format og karakter. Her er det altid rød og hvid, som hældes i glassene. Åh nej, ikke hos os – i hvert fald ikke, når vi er lykkelige og solen skinner eller, når vi græder og trænger til opmuntring. Det kan være de absolut mest anerkendte producenter fra Tavel, Bandol, Côtes de Provence m.m., eller det kan være nye spændende eksemplarer fra mindre kendte gårde og slotte. Fransk, spansk eller oversøisk. Rosé er rosé er rosé … også i hverdagen, hvor transport, bleskift og alenlange diskussioner passende kan udskiftes med rosé og kroket, rosé og grill eller rosé og snak.

Efter stormen

Det er dog spændende, om lykken holder ved den dag plæneklipperen og træ-køllerne pakkes væk i det bagerste skur.

rose3

 

Den årlige designmesse, Salone Internazionale del Mobile, i Milano løb af stablen fornyeligt. Messen er stedet, hvor alverdens designbrands præsenterer deres nyheder for det kommende år. Designentusiaster fra hele verden valfarter naturligvis til Milano og omdanner byen til et sandt designmekka. Messen er gigantisk og der præsenteres altid et væld af nyheder. Bungalow5 har udvalgt deres favoritter. Flere er allerede på markedet i løbet af de kommende måneder, andre må vi vente lidt længere på.

bunga

Lightyears’ kobber

Lyseksperterne Lightyears er altid gode for spændende nyheder i Milano. En af dem er den smukke kobber lampe med rosentræstop, Orient. Lampen er en relancering af Jo Hammerborg designet i 1963.

www.lightyears.dk

bunga1

Bouroullecs Steelwood

De franske brødre Ronan og Erwan Bouroullec præsenterede en aluminiums skænk for italienske møbelbrand Magis og en rigtig fin opdatering til deres Steelwood stol. Begge perfekte kombinationer mellem asketræ og aluminium.

www.magisdesign.com

Layout portfolio.indd

Grafiske ledninger med Flos

Det italienske belysnings brand Flos har teamet op med London designeren Michael Anastassiades og præsenterede disse nye lamper. Ledningen hægtes fast flere steder i loftet og på væggen for at skabe et smukt grafisk udtryk.

www.flos.com

bunganew4

Te med Georg Jensen

Den Hollandske superduo Scholten & Baijings har skabt et te- og kage- serveringssæt for Georg Jensen. Baseret på elementer, der anvendes i en traditionel japansk te-ceremoni, dog med lidt ekstra da designerene også elsker deres kaffe.

www.georgjensen.com

 

bunganew6

Metallic Gubi

Gubi viste en lang række produkter i Milano og endelig fik Semi lampen relanceret i 2010 et løft.I kølvandet på lanceringen af Bestlite i messing sidste år, kommer nu også Semi i messing og krom. www.gubi.com

bunganew7

Normanns Kabino

Hvordan de kan bliver ved med at lancere nyheder i deres omfattende portefølje er nærmest en gåde. Blandt de mange nyheder vi kan se frem til i den kommende tid, er vores yndlings, den lille kommode, Kabino, med skydelåger af Simon Legald

www.normann-copenhagen.com

bunganew10

Ikoniske Kartell

En af højdepunkterne på messen var den seneste kollektion af møbler skabt af den spanske designer Patricia Urquiola for den ikoniske italienske producent Kartell. Skabt i 15 forskellige farvekombinationer.

www.kartell.it

bunganew

Bungalow5 er den primære danske blog for dem, der brænder for indretning og design i alle dets former, og for dem, der søger inspiration og unikke måder til at indrette det moderne, rolige og stilfulde hjem. Hver dag leverer Allan, Tine og Hulda adgang til omfattende nyhedsstof, interviews og anmeldelser inden for den kreative verden, der dækker design, arkitektur, rejser, kunst, events og meget mere. Alle indlæg skrives både på dansk og engelsk – med primær fokus på det danske marked.